Designa rätt och förbättra din hälsa!

Jag är övertygad om att inredning & design påverkar vår välbefinnande och hälsa. Jag tittar alltid till lite extra då denna tes får stöd i vetenskapliga studier. Denna gång är köket i fokus: “Out of sight, out of mind”. Flera forskarstudier visar på att det spelar stor roll vad vi väljer att ha framme inom synhåll i våra kök för vad vi kommer att stoppa i oss, hur mycket och snabbt. Viktigt att tänka på för de med många öppna hyllor i köket och något jag brukar understryka speciellt för de kunder som valt att förena vardagsrum och kök till ett enda stort rum, sk öppen planlösning.

                                                                                                                                                                                 Foto: Aroma design

Testa själva! Låt ett läckert bröd som ovan ligga synligt på bordet eller på köksbänken. Det kommer att ätas upp så mycket snabbare än om det är undanställt, utan synhåll.
 

Det blir extra intressant när man jobbar med att utnyttja detta faktum på omvänt sätt med det DU VILL SKA ÄTAS av dig själv och din familj. Underlätta för dessa matvaror, låt dem stå framme på bordet och vara inom nära räckhåll där man sitter ner och äter. Perfekt för att öka användningen av nyttiga kryddor som t ex kanel, ingefära och vitlök. Så rätt designat spelar roll på många plan, även det gastronomiska.

Läs mer:
- http://www.bbc.co.uk/…/can-rearranging-my-kitchen-help-me-l…
- Cornell University Food and Brand Lab (foodpsychology.cornell.edu)
- Kitchen Counter Correlates of Obesity - article (heb.sagepub.com)

Konsten att ta hand om sitt gamla fruktträd, på rätt sätt!

                                                          Foto: Caroline Andersson

Jag blev glad då jag läste denna artikel där Cheryl Aeschbach pedagogiskt talar om hur man tar hand om sitt gamla äppleträd. Ett gammalt äppleträd har så mycket karaktär och ger ett eftertraktat lugn i en trädgård. Man gläds åt skugga på sommaren, inte minst i somras under heta dagar, och alla goda frukter nu på hösten.

Artikeln påminner mig om hur jag många gånger uppmuntrat mina kunder att ge deras åldrande knotiga träd en chans till, innan man sågar ner det. Jag har visat hur man ska göra eller själv utfört en försiktig beskärning. Jag är en stark förespråkare av en försiktig beskärning. Låt bli att beskära grova grenar, speciellt om träden är gamla. Låt dem behålla sin naturliga form, med fokus på att de ska må så bra som möjligt och vilja ge frukt. I de flesta fall har kundernas träd fått stå kvar. Efter några fler försiktiga beskärningar, och 2-3 säsonger senare, har det visat sig att både fruktträd och valnötsträd frodas och börjat ge rikligt med frukt igen. Det är väl inte för inte mitt Designföretag heter Aroma, mitt favoritäpple!

Naturtrogna tapeter

                                                                                                                                                           Foto: Tapet Cafe Danmark

Här om dagen, på väg för att första gången se rummet som min kund önskade få hjälp med att göra till ett fint barnrum för sina två pojkar, studsar jag till då jag ser denna tapet i hallen. Det var ju verkligen björkgrenar, dess löv, och jag kunde nästan se hur de sakta böjde sig i vinden! Tapeten är så naturtrogen med en äkta känsla och då min kund berättade att skaparen av kollektionen Nordic Leafs, Helene Blanche i samarbete med Tapet Cafe är familjens släkt i Danmark blev det extra roligt. Hon berättade vidare att inspirationen till denna tapet var utsikten från Helenes eget fönster som hon såg varje dag och sedan valda att skapa en tapet efter. Då förstod jag var den äkta känslan kommer ifrån. 

 

Jag förstår hennes val av motiv mycket väl. Björken, gärna hängbjörken, är ett av mina absoluta favoritträd och dyker gärna upp i min inredningsdesign så väl ute som inne. Allt från den vita stammen, de graciösa grenarna till de mjukt formade löven tilltalar mig. Saven är dessutom en mycket underskattad dryck. Utmärkt val att låta tapeten pryda en hallvägg som gör ett vackert första intryck. Hallen är ju dessutom ett rum som ofta saknar fönster och härmed en möjlig björkutsikt!

Perfekt val av vinnare

                                                                                                                                                                               Foto: Kasthall

Elle Interiörs Designpris 2012 gick här om kvällen till Gunilla Lagerhem Ullberg, Chefdesigner på Kasthall. Aroma Design säger grattis. Gunillas mattor i ull och lin är en dröm för en inredningsdesigner, de blir till flygande mattor till att nå designmålet. Ögongodis Kasthalls katalog.

Muramaris en underbar plats på jorden...

                                                                                                       Foto: Sköna hem                            Skiss: Caroline Andersson

När jag såg denna artikel i Sköna hem om Muramaris på Gotland, beläget strax utanför Visby, kom jag tillbaka i minnet till denna plats. Jag minns det med ett stort leende på läpparna, detta är en av mina absoluta favoritplatser på jorden… en mycket kreativ och rofylld oas. Där alla tre saker är i perfekt harmoni. Den vilda naturen med utsikt över östersjön, den italieninspirerade villan med dess stora rundade höga fönster och den vackert anlagda trädgården med spännande inslag i uterummet. Jag tillbringade en sommardag här med flitigt skissande, här intill är ett av mina alster. Känner ni igen fönstren från matsalsbilden?

Jag känner bara kärlek då jag ser detta...

                                                                                                                                                                                      Foto: Svenska hem

...utbrister min kund under vårt besök på Svenska hem då hon fäster ögonen på denna möbel och lyckligt provar att dra ut lådorna. Vi hade just tillbringat några kreativa timmar tillsammans i hennes nya oinredda lägenhet, där hon ville byta stil. På min kunds önskan avrundade vi dagens inredningskonsultation med besök i några möbelaffärer, för att se om vi direkt skulle hitta de möbler vi söker till hennes nya hem. Denna byrå Step som fick kärleken att flöda är inspirerad à la 50-talet med sina rundade hörn; den utstrålar retro, kvinnligt, tufft och sobert på samma gång. 

Om man vet med sig att det är en viss möbelstil som gör en lyckligare än andra, så är det den stilen man ska satsa på att ha i sitt hem. Placera möblerna så du ser dem dagligen och du har en eller flera lyckogeneratorer att glädjas av år framåt. Det kan kräva fingertoppskänsla att integrera dessa "lyckomöbler” tillsammans med det man redan har, men det är en insats som ger utdelning.

Jag vände mig till min kund efter hon uttalade dessa lovord och sade att om hon känner så starkt så är det sådana möbler hon ska omge sig med! Hon tittade på mig och undrade reflekterande hur det kom sig att hon känner så starkt för denna stil. Jag sa att det kan jag inte svara på, men det kan vara ett lyckligt minne från hennes barndom som gör sig påmint då hon ser denna möbel.

En riktig drottningstol!

                                                                                                                            Foto: Mio

Wow, utropade både jag och min kund, då vi i förbifarten gick förbi denna stolsrygg på Mio. Denna stol med sin vackert höga välvda silhuett med spännande korsbandsnörning och det passande namnet Antoinette kommer jag att lägga på minnet. Det var inte vad vi var på jakt efter denna gång. Men nästa gång en kund vill inreda i sekelskiftesromantik lär jag återkomma för en närmare granskning. Bra jobbat Mio! Tack för denna överraskande ögonfröjd!